question sur exposition

bonjour
je me posais la question ce qui était le mieux entre ces 2 extrêmes.
une photo sur-exposé ou sous-exposé ?
qu'est-ce qui est plus facile a rattraper par la suite ?

bien sur l'idéal étant d'avoir une photo de la meilleur qualité possible ;)

merci

Bonsoir
Le mieux c'est le choix de la sous expo
Lors de surexposition les détails disparaissent et ne sont plus ratrapable, en sous expo les détails resent présent, avec plus ou moins de buit dans les parties sombres ... Une exposition parfaite donnant toujours les meilleurs résultats au final ...
Bonne soirée
Maurice